Cómo poner una verdulería
Para poner una verdulería necesitás validar la ubicación, calcular la inversión completa, revisar la habilitación antes de firmar, definir proveedores y organizar una operación que controle precios, stock y merma…
Cómo administrar una verdulería
Administrar una verdulería consiste en saber todos los días qué compraste, qué vendiste, qué perdiste, cuánto dinero hay en caja y qué necesitás reponer. Si alguno de esos movimientos queda afuera, la facturación…
Cuánto dinero se necesita para poner una verdulería
Poner una verdulería en Argentina en 2026 puede requerir entre $8 y $25 millones para un local de barrio alquilado, según la ciudad, el estado del inmueble y cuánto equipamiento compres usado. Un proyecto más grande,…
¿Es rentable una verdulería?
No existe un porcentaje único de ganancia para todas las verdulerías. Como escenario de planificación, un margen bruto combinado de 30% a 40% sobre las ventas puede terminar en un resultado operativo de 5% a 15%…
Cuánto pagar a un empleado de verdulería
Como referencia nacional, un empleado de verdulería encuadrado en Empleados de Comercio (CCT 130/75) tenía en la última escala oficial publicada un básico mensual de aproximadamente $1.250.000 a $1.285.000, según…
Exhibir la verdura para vender más
Acomodar una verdulería bien significa que el cliente entienda qué vendés, vea la mercadería fresca y encuentre rápido lo que busca. No hace falta llenar el local de decoración: necesitás cajones accesibles,…
WhatsApp Business para verdulerías
Pregunta: ¿cuántos mensajes de WhatsApp recibiste hoy preguntando cuánto sale el tomate, si tenés banana, o a qué hora cerrás? Si la respuesta es "entre 5 y 30", tu WhatsApp personal se convirtió en una herramienta…
Delivery propio en verdulería
Don Esteban tiene una verdulería en Avellaneda hace 15 años. El año pasado se anotó en PedidosYa y Rappi, ilusionado con "vender más". Primer mes: 28 pedidos. Facturó $180.000 con las apps. Le pagaron, después de las…
Calendario de estación Argentina
La pregunta más importante que un verdulero se hace todos los días es: "¿qué compro hoy al mayorista?". Y la mayoría la responde mal.
Productos preparados para vender más
Don Mario tiene una verdulería en Lanús. Vende verdura suelta como todos. Ticket promedio: $2.500-$3.000 por cliente. Factura $1.200.000 al mes, le cierra justo.
Factura electrónica en verdulería
Si tenés una verdulería y todavía no estás facturando electrónicamente, en algún momento te va a tocar. Y cuando te toque, vas a querer estar preparado, no reaccionar a las apuradas.
Clientes que se van al súper
Hugo tiene una verdulería en Lanús hace 20 años. La atendió su viejo, después él, ahora la atiende él con su señora. Conocen a todo el barrio por nombre.
Poner precio sin regalar plata
Roberto tiene una verdulería en Caballito desde hace 12 años. Carga precio "a ojo": mira lo que le cobró el mayorista, le suma un poco, mira el precio del verdulero de enfrente, y pone uno parecido.
5 cosas que tiene que tener una app para verdulería
Una verdulería no es un kiosco. No es un restaurant. No es una tienda de ropa. Y sin embargo, el 90% de las apps de gestión que existen en el mercado están pensadas para esos rubros.
Por qué perdés plata sin notarlo
Doña María tiene una verdulería en Morón desde hace 18 años. Trabaja de 8 a 20, los sábados medio día, los domingos no. Es ordenada con la plata, le carga al cliente lo que se lleva, y al final del mes "le cierra".
Controlar el fiado sin perder plata
Don Carlos tiene una verdulería en Avellaneda desde hace 22 años. Atiende todos los días, conoce a sus clientes por nombre, les fía cuando andan justos, y al final del mes "hace la cuenta" con cada uno en una libreta…