El stock vive en la memoria
La cantidad disponible se estima mirando cajones, sin un número común para el equipo.
Inventario y reposición
Stock real para comprar lo que falta, no lo que imaginás
En una verdulería la existencia cambia por compras, ventas y descarte. Frutto conecta esos movimientos para mostrar cuánto queda y alertar cuando un producto llega al nivel de reposición.
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El problema
Cuando el dato llega tarde, la decisión también
Estos son los problemas que esta solución busca ordenar en el trabajo cotidiano.
Falta un producto clave
El faltante se descubre cuando un cliente lo pide o en plena hora pico.
El sistema muestra mercadería inexistente
Si la merma no descuenta stock, la existencia teórica se aleja del local.
Qué resolvés
Qué podés hacer con control de stock para verdulerías
Cada función resuelve una parte concreta del proceso sin convertir el mostrador en una oficina.
Entradas de mercadería
Sumá cantidades cuando recibís compras o reposición.
Descuento por venta
Actualizá la existencia con las operaciones registradas.
Merma y ajustes
Explicá faltantes y corregí el número sin esconder el motivo.
Unidades del rubro
Controlá productos según su modalidad de venta.
Stock bajo
Definí mínimos y detectá qué necesita reposición.
Historial
Revisá movimientos para entender cómo cambió una existencia.
En la práctica
Un flujo simple para usar todos los días
El valor aparece cuando registrar deja de ser una tarea aparte y forma parte de la operación normal.
Recibí
Cargá la mercadería que entra al negocio.
Vendé
Cada operación registrada descuenta la cantidad vendida.
Ajustá
Cargá merma o diferencias encontradas durante el conteo.
Reponé
Usá stock y alertas como apoyo para la próxima compra.
Comparación
Frutto frente a la libreta y un sistema genérico
La diferencia principal no es digitalizar por digitalizar, sino trabajar con conceptos propios de una verdulería.
| Necesidad | Frutto | Libreta | POS genérico |
|---|---|---|---|
| Stock por producto | Sí | Conteo manual | Sí |
| Venta por kilo/unidad | Diseñado para ambas | Sin automatización | Depende |
| Merma integrada | Sí | Otra planilla | No siempre |
| Alertas de mínimo | Sí | No | Sí |
| Historial de movimientos | Sí | Difícil | Sí |
Para profundizar
Guías y recursos relacionados
Estas páginas explican el método y las decisiones operativas; esta solución se concentra en cómo ejecutarlas con Frutto.
Preguntas frecuentes
Dudas sobre control de stock para verdulerías
¿Puedo controlar productos vendidos por kilo?
Sí. Frutto está pensado para mercadería que se vende por peso y también para productos por unidad u otras presentaciones.
¿Qué pasa cuando registro una merma?
La cantidad se descuenta de la existencia y queda identificada como pérdida, en lugar de confundirse con una venta o desaparecer sin explicación.
¿Las ventas actualizan el stock?
Sí. El objetivo es conectar la operación del mostrador con la existencia para evitar una segunda carga manual.
¿Cuándo conviene pasar de una planilla a Frutto?
Cuando varias personas actualizan datos, necesitás conocer existencias durante el día o duplicar ventas, merma y compras en distintas hojas ya consume demasiado tiempo.
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